GASTRİT İÇİN DİYET

Uyulması gereken kurallar:

1- Yemeklerdeki bütün yiyecekler çiğden konulmalı kavrulmadan pişirilmeli, yağ yakılmamalıdır.

2- Yeterli ve dengeli beslenebilmek için her öğünde verilen yiyecek gruplarından bir çeşit yenilmelidir.

3- Çorbalara et suyu konulmamalıdır.

4- Midenin dinlenmesini sağlamak amacıyla yemekler az az, sık sık verilmelidir.

5- Yemekler yavaş yavaş yenilmeli ve iyi çiğnenmelidir.

6- Mideyi uyarmayan, uyarıcı olmayan besinler yenmelidir.

7- Alkollü içkiler ve SİGARA içilmemeli.

8- Çikolata, çikolatalı pastalar, susam konulmuş hamur işleri yenilmemeli.

9- Acı baharat, salamuralar,sirke, ketçap, hardal, sarımsak, çemen, zeytin, limon tuzu, kurutulmuş meyveler, kuruyemişler alınmamalıdır.

Örnek Yemek Listesi:

Sabah: 1- 2 dilim ekmek, 1 yemek kaşığı reçel, marmelat, bal veya pekmez. 1 adet yumurta ( haşlanmış ) 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir, 1 küçük domates, 1 – 2 çay bardağı süt veya açık çay

Ara: 1 çay bardağı süt, 1 dilim ekmek veya kraker, bisküvi VEYA 1 küçük kase sütlü tatlı

Öğle: 1 porsiyon kızartılmadan pişirilmiş et, balık, tavuk yemeği yanında haşlanmış veya sote patates – havuç garnitürü. Bu yemek yerineistenirse kıymalı sebze yemeği ( sarma dolma olabilir), salata veya kabuğu soyulmuş meyve ve yoğurt, 1-2 dilim ekmek

Ara: 1 çay bardağı süt, 2 büsküvi veya 1 küçük kase sütlü tatlı veya sütle 1 dilim kek veya börek

Akşam: 1 porsiyon çorba veya kıymalı sebze yemeği, 1 porsiyon pilav veya makarna veya çorba ( Çorba içilmediyse ) Meyve veya komposto veya salata 1 –2 dilim ekmek

Ara: İstenirse kabuğu soyulmuş meyve veya süt, bisküvi alınabilinir.

Nilgün Aydın

Beslenme ve Diyet Uzmanı