BESLENME KİTABI
|
TANITIM
SAYFASI
|
|
|
|
|
| Eserin adı |
SORULARLA
BESLENME
|
|
|
Yazar
|
Beslenme
ve diyet uzmanı Nilgün Aydın
|
|
|
| Grafik ve
çizim |
Nilgün Aydın |
|
|
Kapak
|
Nilgün Aydın
|
|
|
Basım Yılı
|
2015
|
|
|
Temin etmek
için
|
naydin05@yahoo.com
|
|
|
10x17 cm, parlak kuşe kağıda 143 sayfa, renkli baskıdır.
86 soru ve açıklayıcı cevapları, 53 tane renkli resimden oluşur
Şöyle refere edilir: Aydın N. Sorularla
Beslenme. 2015, Adana |
|
|
|
ÖN SÖZ
Gelişmiş toplumlarda kalp damar hastalıkları giderek
artan sıklıkta ölüm sebebi olmaktadır. Bu hastalıkların önlenmesi doğru beslenme
ile müm-kündür. Ayrıca şişmanlık da çağımızın önemli problemlerinden birisi
olma yolundadır. Hem kalp damar hastalıklarını hazırlaması bakımından hem
de estetik kusur teşkil etmesi bakımından şişmanlık biyolojik ve kozmetik
bir felakettir. Üstelik doğru beslenme ile çok başarılı şekilde engellenebilmektedir.
Bunun için beslenme eğitimi şarttır.
Doğru beslenme ile:
- Diyalize giren böbrek hastalarının diyaliz sıklığını azaltabilir,
- Hamile anne adaylarının gebelikte gelişebilecek hastalıklarına engel
olmak mümkündür,
- Hamile annenin henüz doğmamış bebeğinin gelişimini desteklemek mümkündür,
- Bebeklerin ve çocukların kemik ve zeka ge-lişimlerini desteklemek kolaydır
.
- Sık hastalanan bireylerin daha uzun süre sağlıklı kalmaları sağlanabilir.
- Yaşlıların daha az ilaç kullanarak sağlıklı kalmaları sağlanabilir.
- Şeker hastalarının daha az insülin veya daha az ilaç ile kan şekerlerini
düşük seviyede tutma-ları sağlanabilir.
- Ketonüri veya aminoasidüri gibi doğumsal hastalıkların veya çöliyak,
laktoz intoleransı gibi metabolik hastalıkların tedavisi sağlanabilir.
- Yanlış beslenmeye bağlı kabızlık, yağ im-mobilizasyonu, uykusuzluk gibi
pek çok minör problem kendiliğinden çözülebilir.
-o-
Doğru beslenme ile sağlıklı toplumlar yetişir, iş gücü kaybı azalır, bireyin
ve toplumun verimi artar, sağlığa ayrılan para azalacağı için bireyin ve
devletin bütçesindeki yük azalır Üstelik bun-ları yapmak için para sarf etmeye
gerek yoktur. Doğru beslenmeyi öğrenmek için istek, zaman ayırmak, öğrenmek
ve dikkat göstermek yeterlidir.
Bir Beslenme Diyet Uzmanı olarak, giderek şişmanlayan toplumumuza faydalı
olabilmek, bazı ön ve temel bilgileri daha geniş bir toplu-luğa ulaştırabilmek,
uzanabildiğim insanlara bi-raz olsun yardımcı olabilmek için en çok sorulan
soruları ve cevaplarını birleştirip bu eseri kaleme aldım. Umuyorum ki, birilerini
faydam dokunur.
Nilgün Aydın
Beslenme ve Diyet Uzmanı
Adana, 2015